OBIETTIVI SPECIFICI
- Conoscere l’ambiente naturale attraverso un’esperienza reale.
- Acquisire, scoprire o approfondire metodologie e conoscenze scientifiche (dell'area geologica, ecologica, biologica, zoologica…).
- Favorire la rielaborazione delle osservazioni fatte sia in forma scientifica che artistico-creativa.
- Sensibilizzare all'uso/abuso delle risorse naturali.
- Introdurre alcuni concetti specifici: eco-sistema, habitat, impronta ecologica, zaino ecologico…
- Indurre cambiamenti sulla persona e sul gruppo in relazione alle conseguenze ambientali del proprio stile di vita.
INFANZIA
UN CASTELLO TUTTO DOLCE CA e Scuola
Attraverso la storia di Meringa Rosa, una strega che sapeva fare solo magie da mangiare, entriamo nel mondo delizioso dei dolci e costruiamo un castello tutto da mangiare. Con l’aiuto di una filastrocca e di divertenti giochi, sveliamo l’importanza di mangiare variando tutti i principi nutritivi.
PASTA E PASTICCI CA e Scuola
C’era una volta, un principino che non voleva mai mangiare…ma uova, farina insieme fecero una magia chiamata pasta a cui non volle rinunciare. Con la fiaba come inizio partiamo per un laboratorio di cucina divertente e goloso e poi gustiamo la nostra pasta “artigianale”.
ARCIMBOLDIAMO! CA e Scuola
Sperimentare con i cinque sensi i frutti di stagione è un’esperienza importantissima per i piccoli artisti che comporranno opere d’arte gustose e ricche di preziosi principi nutritivi.
UNA MAGIA CHIAMATA FORMAGGIO CA, PA e Scuola
Mescolando semplici ingredienti di madre natura… avviene una magia! il latte diventa…formaggio con buchi o da spalmare. Scopriamo il mistero del formaggio preparandolo proprio noi…
PRIMARIA
COME ARCIMBOLDO… CA e Scuola
Per conoscere i principi nutritivi e le qualità di frutta e verdura, cosa c’è di meglio che toccarle, affettarle e studiarne i colori? E allora diamo spazio alla fantasia, sull’esempio del grande pittore rinascimentale Arcimboldo!!
P come PASTA CA e Scuola
Qual è il primo cibo che salta alla mente quando si pensa ad un buon pranzo? ad una tavola intorno alla quale festeggiare con amici e parenti? ….la pasta! Attraverso una fiaba ed alcuni divertenti giochi, impariamo a conoscere questo nostro gioiello prezioso, creiamolo con le nostre mani e poi... forchette alla mano!!
UN CASTELLO, INCANTATO… FATTO DI CONI GELATO… CA e Scuola
Impariamo insieme a conoscere zuccheri e grassi,maghe e castelli e preziosi principi anche un po’ dolci e belli!
SOLO LATTE, CAGLIO E SALE... CA, PA e Scuola
Il formaggio, uno degli alimenti più antichi e diffusi tra le diverse culture del pianeta, ingrediente prezioso per la nostra alimentazione e la nostra cucina… da dove nasce?
Scopriamolo insieme in prima persona, provando noi stessi a realizzare questa antica trasformazione!
ALAMBICCHI IN CUCINA CA e Scuola
Semplici esperimenti per svelare cosa si nasconde nelle cibi che mangiamo tutti i giorni…carboidrati o proteine? Grassi o zuccheri? Solo gli alambicchi potranno svelarcelo!
SECONDARIE DI PRIMO GRADO
SOLO LATTE, CAGLIO E SALE... CA, PA e Scuola
Il formaggio, uno degli alimenti più antichi e diffusi tra le diverse culture del pianeta, ingrediente prezioso per la nostra alimentazione e la nostra cucina… da dove nasce?
Scopriamolo insieme in prima persona, provando noi stessi a realizzare questa antica trasformazione!
CIOCCOLATO E CIOCCOLATINI CA e Scuola
Il cioccolato utilizzato come goloso strumento per parlare di abitudini alimentari dei ragazzi. Durante un delizioso laboratorio di piccola pasticceria, ci accompagnerà tra la prima colazione e il mondo dell’etichette.
CHIMICA DEGLI ALIMENTI CA e Scuola
I ragazzi scopriranno principi nutritivi: carboidrati, proteine, grassi e zuccheri, contenuti negli alimenti attraverso affascinanti esperimenti di chimica analitica.
SECONDARIE DI SECONDO GRADO
CHIMICA DEGLI ALIMENTI CA e Scuola
Affascinanti esperimenti di chimica analitica, accompagneranno i ragazzi a conoscere i principi nutritivi contenuti negli alimenti.
BOLLE...L'ORTO IN PENTOLA CA e Scuola
Il minestrone, il piatto meno desiderato tra i mille possibili, in realtà nasce ogni volta diverso componendo una sinfonia di sapori e profumi sempre nuovi per stagione e regione geografiche. A partire dalla scoperta delle ricchezze dell’orto, ai bambini/ragazzi viene proposto di comporre il loro minestrone, per poi gustarne a pieno la bontà.
ERBE AROMATICHE…A MERENDA CA e PA
Un percorso alla scoperta delle erbe e delle loro proprietà, dell’impiego nella tradizione contadina, degli usi gastronomico e farmacologici delle specie spontanee che la Val Ravella racchiude in sé come in un piccolo scrigno.
